De Wachau is een beroemde Oostenrijkse wijnstreek langs de Donau tussen Melk en Krems, bekend om zijn spectaculaire landschap op steile terrassen en de productie van hoogwaardige witte wijnen, voornamelijk Grüner Veltliner en Riesling

. Het gebied, dat sinds 2000 op de UNESCO-werelderfgoedlijst staat, combineert eeuwenoude wijnbouw met een uniek cultuurlandschap en een classificatiesysteem dat wijnen indeelt naar rijpheid zoals;

Het unieke classificatiesysteem van de Vinea Wachau Nobilis Districtus verdeelt de wijnen in drie categorieën op basis van rijpheid:

• Steinfeder: De lichtste wijn.
• Federspiel: Een wijn van gemiddelde rijpheid.
• Smaragd: De krachtigste wijn, gemaakt van de meest rijpe druiven

Gekenmerkt door steile, terrasvormige wijngaarden die op graniet en schist groeien. Dankzij de steile terrassen wordt de oogst met de hand gedaan, wat bijdraagt aan de hoge kwaliteit van de wijnen