Wellington is een kleine wijnstreek gelegen op  60 km ten noorden van Kaapstad, het grenst aan wijnstreken als Breedekloof in het oosten, Tulbagh  in het noorden en Swartland in het westen.

Eind 17e eeuw vestigden de Hugenoten zich in de vallei, die de naam 'Val du Charron' aan de regio gaven.

Wellington was tot het jaar 2012 een ward van de wijnstreek Paarl, een ward is een verzameling van verschillende domeinen binnen een wijnsteek zoals Paarl maar dan met een eigen naam, momenteel is het een zelfstandige wijnstreek, er bestaan tientallen wijnproducenten, van zeer oude domeinen tot moderne boutique wineries.

Het kan in de vallei zeer heet worden, maar de bergen zorgen dan weer voor verkoeling. ‘s Nachts is het er een stuk koeler dan aan de kust die 60 kilometer westwaarts ligt. Een laagje sneeuw bedekt de bergtoppen in de winter wat prachtige plaatjes oplevert.

De meest aangeplante druif in Wellington is de Chenin Blanc

Er staan ook blauwe druivenrassen aangeplant zoals;

• Cabernet sauvignon
• Merlot
• Syrah

De druivenstokken staan aangeplant op een bodem van graniet en zandsteen.

90% van de wijnstokken van Zuid-Afrika worden gekweekt in Wellington.

Bosman Family Vineyards is opgericht in het jaar 1707 door Hermanus Bosman, eind 19e eeuw begint de familie met het enten van wijnstokken voor gebruik op hun eigen wijngaarden.

In het jaar 1947 verkocht Petrus Bosman senior de eerste overtollige wijnstokken, maar wel met een hoge kwaliteit wat destijds zeldzaam was zodat elke wijnstok die op de kweekerij werd verkocht een gerespecteerde stamboom zou hebben.

Vandaag de dag worden de wijnstokken gekweekt onder de naam Bosman Adama, het is inmiddels  de grootste wijnstok kwekerij in Zuid-Afrika.

Het Bosman Family Wine Estate is een groot bedrijf met meer dan 260 personeelsleden werkzaam in de wijnmakerij en in de wijngaard, de meeste werknemers wonen op het landgoed

De familie Bosman hecht aan het principe van sociale verantwoordelijkheid; de medewerkers bezitten gezamenlijk eenderde van het bedrijf.

Ik proef o.a; Bosman Cabernet Sauvignon 2016

Met 14,5 procent aan alcohol een volle krachtige wijn, aroma's van zwarte kersen, zwarte bessen, pruimen en potloodslijpsel.

Naast de reguliere druivenrassen staan er ook wijnstokken aangeplant van de;

• Shiraz
• Mouvèrdre
• Primitivo 
• Viognier 

Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc

Chenin Blanc een afstammeling van de Traminer druif samen met de Pinotage typisch Zuid-Afrikaans.

Vanaf de 17e eeuw stond het druivenras bekend als Steen.

De druiven groeide makkelijk en de wijnstokken gaven hoge opbrengsten in het warme klimaat van Zuid-Afrika, met als resultaat.. slobberwijn, het werd het dé druif van Zuid-Afrika. 

Momenteel richt men op de kwalitatieve kant van het druivenras Chenin Blanc, de wijnen hebben meer diepgang, een mooie afdronk en zijn gastronomisch inzetbaar.

momenteel heet de druif Chenin Blanc in Zuid-Afrika.

De oorsprong van het druivenras ligt overigens in de Loire, Frankrijk, momenteel samen met Zuid-Afrika bezitten de twee landen de grootste aanplant van de chenin blanc druiven wereldwijd, met Zuid-Afrika als grootste producent.

Van het totale wijnareaal in Zuid-Afrika staat er 15% Chenin blanc aangeplant, inmiddels is de druif de hele wereld over gereisd, en wordt hij overal ter wereld aangeplant.

Het grootste verschil is dat de wijnen uit Zuid-Afrika door het warmere klimaat fruitiger zijn.