De Pfalz met Ca. 23.700 hectare de op 2 na grootste wijnstreek in Duitsland, gelegen in het zuidwesten van het land, direct ten noorden van de Franse Elzas, staat de regio bekend om haar uitstekende Rieslings, Pinot-variëteiten, en een breed scala aan druivenrassen dankzij het zonnige klimaat en gevarieerde bodems.

De aanplant is Ca. 63% wit, 37% rood waaronder

Witte druiven

• Riesling – fris, mineraal, soms krachtig en droog

• Weißburgunder (Pinot Blanc) – elegant, licht

• Grauburgunder (Pinot Gris) – rijker, vol

• Chardonnay vaak in Bourgogne stijl

• Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner

Blauwe druiven

• Spätburgunder (Pinot Noir) – elegant tot krachtig

• Dornfelder – diep, fruitig, toegankelijk

• Blauer Portugieser – vaak als lichte rode wijn of rosé

• St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon 

Stepp

Gerd Stepp is zonder twijfel een van de meest veelzijdige en internationaal gevormde wijnmakers van zijn generatie. Zijn loopbaan is een soort wereldreis zoals wijnregio’s in Nieuw-Zeeland, via het opkomende wijnlandschap van Zimbabwe, tot het Verenigd Koninkrijk. Deze brede ervaring heeft hem niet alleen technische expertise opgeleverd, maar ook een scherp gevoel voor stijl, balans en internationale smaakvoorkeuren.

Vandaag de dag is hij teruggekeerd naar zijn roots in de Pfalz, een van de meest dynamische wijnregio’s van Duitsland. Hier combineert hij zijn wereldwijde kennis met een diepe waardering voor lokale tradities en terroir. Als eigenaar van zijn eigen wijndomein werkt hij met grote precisie en respect voor de natuur, waarbij duurzaamheid en zorgvuldige wijngaardbehandeling centraal staan.

Zijn wijnen kenmerken zich door een opmerkelijke helderheid en zuiverheid, met een duidelijke focus op terroirexpressie. Van toegankelijke instapwijnen die frisheid en drinkplezier bieden, tot complexe cru’s met diepgang, structuur en bewaarpotentieel elk niveau binnen zijn assortiment draagt zijn signatuur van finesse en balans. Druivenrassen zoals Riesling en Spätburgunder spelen hierbij een hoofdrol en tonen de veelzijdigheid van de Pfalz op overtuigende wijze.

Naast zijn werk als wijnmaker is Stepp een veelgevraagd adviseur en jurylid bij internationale wijnconcoursen. Zijn brede blik en analytisch vermogen maken hem tot een gerespecteerde stem binnen de wijnwereld. Toch blijft zijn grootste kracht misschien wel zijn vermogen om internationale ervaring te vertalen naar wijnen die onmiskenbaar geworteld zijn in hun herkomst authentiek, karaktervol en met een duidelijk gevoel van plaats.

Weingut Neiss

kent een lange en trotse familiegeschiedenis die diep geworteld is in de tradities van de Pfalz. Al generaties geleden herkende de familie Neiss het uitzonderlijke potentieel van deze streek. Met toewijding en vakmanschap begonnen zij met het bewerken en uitbreiden van hun wijngaarden in Kindenheim, een inzet die sindsdien van generatie op generatie is doorgegeven. De eerste officiële oogst dateert uit 1927, en vandaag de dag staat alweer de zesde generatie aan het roer een zeldzame continuïteit die zorgt voor een sterke verbondenheid met zowel het land als de wijn.

In Kindenheim profiteren de wijngaarden van een relatief koel microklimaat binnen de Pfalz. Dit zorgt voor een langere rijpingsperiode van de druiven, waardoor aroma’s zich langzaam en volledig kunnen ontwikkelen. Deze geleidelijke rijping draagt bij aan de finesse, complexiteit en aromatische precisie die zo kenmerkend zijn voor de wijnen van Neiss.

De bodems, rijk aan kalk en mineralen, spelen hierbij een minstens zo belangrijke rol. Ze geven de wijnen hun uitgesproken karakter en structuur, terwijl ze tegelijkertijd zorgen voor elegantie en verfijning. Het resultaat is een mooie balans tussen kracht en frisheid, met levendige zuren die de wijnen spanning en doordrinkbaarheid geven.

Stefan Meyer 

Stefan Meyer drukt vandaag zijn eigen stempel op het familiebedrijf dat al drie generaties lang wordt doorgegeven. Na jarenlang mee te hebben gelopen met zijn vader en grootvader, beheert hij nu een domein van 16 hectare in Rhodt, in de Pfalz.

Een van de belangrijkste stappen die Stefan zette, was de overgang naar volledig biologische wijnbouw. Die omschakeling is inmiddels succesvol afgerond, en stap voor stap werkt het domein verder richting een biodynamische aanpak. Alles met één doel: het terroir zo zuiver mogelijk laten spreken.

De wijnen van Stefan Meyer zijn onderverdeeld in drie kwaliteitsniveaus.
Bodentyp betekent letterlijk ‘bodemtype’ en focust op de pure expressie van de lokale ondergrond. Deze wijnen krijgen vaak een lichte houtlagering.
Aus Rhodt laat de structuur en het karakter zien van de verschillende wijngaarden rond Rhodt zien.
De top van het domein wordt gevormd door de Lagenwein, afkomstig van de beste percelen.

Volgens Stefan zelf is de absolute parel de Rhodt Rosengarten. Deze wijngaard ligt op een zuidelijk georiënteerde helling met lange, zonnige dagen. Een westenwind uit het Modenbachdal droogt de druiven snel na regen, wat zorgt voor gezonde trossen. De gevarieerde bodems geven kracht en complexiteit, terwijl de hoogte helpt om voldoende frisheid en zuren te behouden.

Het resultaat zijn elegante, energieke wijnen waarin precisie, terroir en persoonlijkheid perfect samenkomen.