Collio DOC één van de meest gewaardeerde wijnstreken van Italië gelegen tegen de grens met Slovenië, rond de stad Gorizia en aansluit op het Sloveense wijngebied Brda

Het is een heuvelachtig landschap want “Collio” betekent immers “heuvel”

Witte druiven (ca. 85% van de productie):

• Friulano (lokale trots)

• Sauvignon Blanc

• Pinot Grigio

• Chardonnay

• Ribolla Gialla

• Malvasia Istriana

Blauwe druiven;

• Merlot

• Cabernet Sauvignon

• Refosco 

De wijnstokken staan aangeplant op een combinatie van klei-, mergel- en zandsteen bodems ook wel ponca genoemd.

DUE DEL MONTE

Due del Monte is opgericht door twee vrienden Miran en Salvador hun naam betekent ‘de twee van de berg’ een (koosnaampje) en verwijst naar hun wijngaarden op Monte Quarin vlakbij Cormòns, in de Collio regio.

In 2018 namen ze een eigen wijnkelder en 4 wijngaarden in gebruik, in totaal zo’n 8 hectare met als visie biologisch en duurzaam beheer: geen kunstmest, pesticiden of herbiciden.  

Samen met het gecontroleerde gebruik van houten vaten weten ze hun wijnen zeer krachtig te laten zijn!

Mijn ultieme aanwinst;

• Collio Friulano DOC 2022:

14,5 % alc., aroma’s van witte meidoorn, ginestra, mineraliteit met een zeer lange afdronk.

• Collio Malvasia DOC 2022:

14,5 % alc., aroma’s van jasmijn, peper en steenfruit.