Lagrein

Is een blauw inheemse druivenras afkomstig uit Alto-Adige die zijn wortels diep in de Zuid-Tiroolse traditie heeft, maar ook internationaal steeds meer waardering krijgt. Lagrein groeit het beste op kalkhoudende, kleiachtige bodems met een grindachtige ondergrond. De trossen zijn middelgroot en hebben een piramidale vorm. De druif is gevoelig voor plagen zoals echte en valse meeldauw.

Onderzoek heeft aangetoond dat Lagrein nauw verwant is aan andere Noord-Italiaanse druivenras teroldego  en dat er ook banden bestaan met syrah.

In het jaar 1379 wordt "Lagrinum bonum" genoemd in een document uit Termeno. een gemeente in Zuid-Tirol.

Tot de 18e eeuw verwees de naam "Lagrein" voornamelijk naar een witte variant, die sinds de middeleeuwen dominant was in de omgeving van Bolzano.

• Tannines: Stroef
• Zuren: Strak
• Alcohol: Vol (13-14,5 %)

Typische aroma’s:

• Primair; Zwarte kersen, Bosbessen, Bramen, Viooltjes
• Secundair ; Cacao
• Tertair ;  Leer, Tabak