Verdil is een inheemse wit druivenras dat voornamelijk voorkomt in de wijngebieden Valencia en Murcia.
Het druivenras is zeldzaam, in de jaren 90 van de vorige eeuw stond er amper 10 hectare aangeplant dus bijna uitgestorven.
Vanaf het jaar 2010 is het areaal van deze wijnstokken gegroeid naar zo’n 50 hectare
Wanneer de druif op tijd geoogst wordt geeft het een fruitige wijn met voldoende hoge zuren. De druif wordt meestal geblend met andere witte druivenrassen zoals
- Sauvignon blanc
- Viognier
- Chardonnay
Door het continentale-warmere klimaat hebben de wijnen een hoger alcoholpercentage wat resulteert in meer body en structuur geeft.
Wijnen gemaakt met de Verdil druif worden aanbevolen om jong te drinken.