Ahr
Druivenrassen
Spätburgunder, Frühburgunder
Klimaat
Continentaal-Koel
Bodem
Schieffer (Schilferrig Leisteen)
April 2022
Bad Neuenahr is een klein stadje in het Ahrdal middenin de de prachtige natuur en omgeven door wijngaarden op steile hellingen ondanks dat de Ahr streek zwaar getroffen is door de overstromingen van Juli 2021 ben ik toch benieuwd hoe het er voor staat,
de schade is nog duidelijk herkenbaar... verwoeste straten en gebouwen het is nog duidelijk een rampgebied maar er word hard gewerkt om de boel weer op de rit te krijgen.
Veel van de wijngaarden liggen hoog dus veel van de oude wijnstokken zijn gespaard gebleven.
De wijnstreek Ahr is één van de 13 Duitse wijngebieden en vernoemd naar de gelijknamige rivier Ahr.
Het gebied bezit 545 hectare aan wijngaarden en is daarbij één van de kleinste Duitse wijngebieden.
Op de steile hellingen langs de rivier staan voornamelijk blauwe druivenrassen aangeplantHet gebied leent zich namelijk vooral voor rode wijn.
De druif bij uitstek in de Ahr is de spätburgunder ook wel bekend als pinot noir.
Met 70% van de aanplant is het blauwe druivenras hier de absolute nummer 1
Pinot noir is lang geleden vanuit de Franse wijnstreek Bourgogne naar het Ahr dal gebracht.
Over frühburgunder, een eerder rijpende variant van spätburgunder, wordt gezegd dat het druivenras mogelijk in het Ahrdal ontstaan is. Spätburgunder werd vroeger namelijk maar net rijp in de Ahr, dus het bestaan van een vroeger rijpende variant is weer een hele uitkomst.
Het Ahrdal heeft een gematigd microklimaat met name op de steile zuidhellingen wat resulteert in meer suiker in de druif dus meer alcohol.
De bodem van het Ahrdal bestaat uit Schieffer een schilferrig leisteen.
Overige blauwe druivenrassen die voorkomen zijn;
- Portugieser,
- Dornfelder
en witte rassen zoals;Riesling en Müller-Thurgau.
Spätburgunder
Pinot noir (Frans) ook wel Spätburgunder (Duits), is een blauw druivenras met een dunne schil en groeit in compacte trossen en daarom gevoelig voor rot en schimmelziekten.
De oorsprong van de 'pinot noir' ligt in de subregio Côte de Nuits van de Bourgogne waar hij al 2000 jaar wordt geteeld.
Met meer dan 100.000 hectare wereldwijd is de Pinot Noir een veel voorkomend blauw druivenras.
In Frankrijk wordt deze druif het meest aangeplant. Bourgogne is nog steeds het belangrijkste gebied, maar in de Champagne streek is de druif meer aangeplant en het enige toegestane druivenras in de Elzas.
In Duitsland beslaat de druif 14 % van de aanplant en dat is bijna 15 % van de wereldwijde aanplant.
verder zien we het druivenras in landen als
- Californië, Verenigde Staten staat op de tweede plek qua aanplant in hectares.
- Nieuw-Zeeland de meest aangeplante blauwe druif van het land.
- Australië de wijnstreken Mornington Peninsula en Yarra Valley.
- Zwitserland de meest aangeplante druif, in de wijnstreek Wallis.
-Italië Bekend als pinot nero in de wijnstreken alto Adige en Franciacorta.