Zeeland
De Kleine Schorre ,Dreischor
Juli 2023
Wine gets better with age
I get better with wine 馃槑
Ik bezoek Wijnhoeve De Kleine Schorre gelegen in een typisch Zeeuws dorp Dreischor op het eiland Schouwen-D®uivenland.
per Helikopter want je kunt uitstekend landen op het daarvoor bestemde platform.
Eenmaal geland word ik ontvangen door één van de meest aardige wijnmakers die ik in tijden heb ontmoet Johan van de Velde
in het proeflokaal gelegen naast de wijngaarden.
Johan verteld dat hij en zijn vriendin Paula met veel enthousiasme in 2001 De Kleine Schorre zijn begonnen en nu inmiddels met ruim 14 hectare en 64.000 wijnstokken één van de grootste wijngaarden zijn van Nederland.
En die druivenstokken staan er prachtig bij rijenlang met uitzicht op de pittoreske omgeving met molens.
Er staan ook nieuwe jonge stokken aangeplant van het ras sauvignier gris een hybride ras ,over een poosje zullen de stokken dermate fruit afgeven om er weer prachtige wijn van te maken.
Midden tussen de wijnstokken staan kleurrijke vlinderbloemigen planten die stikstof uit de lucht halen en vervolgens komt het via de plant weer in de bodem.
De wijnmakerij staat vol met torenhoge RVS tanks en Johan verteld over zijn vinificatie technieken in dezelfde gerenoveerde schuur bevindt zich ook het proeflokaal waar ik 7 wijnen mag proeven en allemaal top!!
Ik heb tijdens het proeven van de wijn een aantal keer de scheermessen in kruidenolie voorbij zien komen...Dus die neem ik馃槏
Welke druivenrassen komen we tegen?
vooral de Auxerrois, Pinot blanc, Rivaner ,gewurztraminer maar ook de Pinot gris.
De druivenstokken staan aangeplant op een bodem van kalk en schelpen waardoor de wijnen een crispy en mineraal karakter krijgen zeer goed in combinatie met de Zeeuwse Zilte Zaligheden zoals mosselen, (Zeeuwse)oesters, scheermessen en zilte zeeplanten.
Er word ook een mousserende wijn gemaakt
de "Brut de Zélande" volgens methode traditionele van de druiven Pinot Blanc, Auxerrois en Rivaner
Top gemaakt!!!
Mijn Wijntip
"Schouwen-D®uivenland" Blanc 2022
Aroma's van gele appel ,kruisbes en een tikje zilt en met maar 3 gram restsuiker is het een heerlijke frisse zomerwijn.
Bij de Kleine Schorre bevind zich ook streek producten winkel en een camping
met huisjes in de vorm van een wijnvat...Spannend!!