Hondarrabi Zuri is een wit inheems druivenras uit het Baskenland, Spanje. De trossen zijn klein en compact en de bessen klein, rond en goudkleurig.

Het druivenras staat bekend om aroma's van citrus, groene appel, peer en een mineraal of zoute rand die leidt tot een aangenaam pittige afdronk.

Wijnen krijgen ook vaak sur-lie rijping oftewel rijping op de dode gistcellen soms op eikenhouten vaten maar in de meeste gevallen word de wijn gerijpt op roestvrijstaal.

Hondarribi Beltza een nog zeldzamer blauw druivenras qua aanplant, ... de wijnen zijn vaak laag in de alcohol en soepel, gekoeld op zo'n 11 graden het fijnst met aroma's van rode kers, aardbei en cranberry in combinatie met wat peperigheid en wat aardsheid. 

Het tannine gehalte ligt vaak aan de lagere kant.