Las Palmas is de hoofdstad van het Gran Canaria gelegen in het noord oosten van het eiland.

In het oude centrum staan alle belangrijkste (historische)gebouwen van de stad en de meeste musea.

Een stad met diverse bouwstijlen, veel in neoclassicistische stijl.

De  16e eeuwse kathedraal van Santa Ana is zeker een bezoekje waard.

We pakken bus 311 vanaf San Telmo, het grote bus station in het centrum van Gran-Canaria.

Het wijnhuis 'Bodega San Juan' die wij gaan bezoeken ligt op slechts 30 meter afstand van de bushalte volg de borden met de tekst "Museo del Vino" het wijnhuis  een bekende wijnmakerij in de omgeving.

We krijgen eerst een uitleg over het familie bedrijf dat is opgericht in het jaar 1912 in het wijnmuseum dat nog steeds verkeerd in de originele staat.

De wijn word nog net zo manueel, artisanaal en natuurlijk gemaakt als ruim 110 jaar geleden verteld Cristina Millán, wijnmaker, landbouw ingenieur en de 5e generatie van de wijnmakers familie.

 

Bodega San Juan bevind zich in de wijnstreek  Monte Lentiscal D.O waar oude druivenstokken staan aangeplant van soms wel 80 jaar oud.

De bodem is vulkanisch, wijnen van deze bodem zijn de laatste tijd populair dat merk je aan bijvoorbeeld Etna wijnen uit Sicilië.

Steeds meer wijnliefhebbers ontdekken deze wijnen.

Vulkanische bodems zijn erg vruchtbaar en leveren vaak hartige wijnen op met hoge zuren maar ook veel complexiteit.

De bladeren van de wijnstokken zijn rood/geel gekleurd want het is immers begin november wat tevens zorgt voor een prachtig contrast met de zwarte vulkanische lava bodem. 

Ook een kijkje in de wijnmakerij, elke wijnfles wordt voorzien van een etiket en alles met de hand.

Dat zie je niet vaak...

Wat proeven wij?

De signatuur wijn Bodega San Juan Vinã Mocanal 2019
gemaakt druivenrassen als Listen Negro en Negramol die met de hand zijn geplukt  vervolgens een maceratie en fermentatie van 15 dagen maar gekoeld dus licht in de alcohol (12%)

De Vinã Mocanal rijpt vervolgens 6 maanden op grote eiken vaten.

Een paarse kleur met zwart fruit en een bittertje in de afdronk.

Wijn weetje;

De eerste wijnstok  op Gran Canaria werd aangeplant  door de Spanjaarden in 15 de eeuw en de eerste wijn die werd verhandeld was  gemaakt van het druivenras Malvasia.

Blauwe druivenrassen die vaak voorkomen op het eiland zijn;

- Listán Negro (meest verbouwde)

-Negramoll

-Tintilla

-Malvasia Negra ( Muskaatdruif )

 

Op het eiland word voornamelijk witte wijn geproduceerd dus hier enkele bekende witte druivenrassen;  

-Listán Blanco

-Vijariego

-Muscat

-Malvasia 

-Gual

-Marmajuelo y Pedro Ximénez